Pemberdayaan Kelompok Tani Dalam Pembuatan Amoniasi Dan Bokashi Jerami Padi Pakan Ternak

Abstract

Beternak sudah lama dilakukan oleh masyarakat dipedesaan secara turun temurun dengan sentuhan teknologi yang masih sedikit. Kendala utama dalam beternak adalah hijauan yang melimpah pada musim hujan dan kesulitan pada musim kemarau bahkan peternak menjual sebagian ternaknya karena tidak sanggup untuk mencari pakan . Permasalahan ketersediaan hijauan pakan sebenarnya dapat diatasi dengan memanfaatkan limbah pertanian seperti jerami padi yang banyak pada musim panen akan tetapi belum dimanfaatkan oleh peternak. Jerami padi mempunyai serat kasar yang tinggi dan kandungan protein yang rendah perlu diberi perlakuan/pengolahan untuk meningkatkan kualitasnya. Pengetahuan peternak tentang pemanfaatan jerami dan peningkatan kualitas pakan masih rendah. Berdasarkan permasalahan yang dihadapi peternak melalui pengabdian kepada masyarakat dilakukan kegiatan menggunakan metode penyuluhan/ceramah dan praktek/demonstrasi di lapangan mengolah jerami padi menggunakan metode amoniasi dan fermentasi di Nagari Lalan Kecamatan Lubuk Tarok Kabupaten Sijunjung Sumatera Barat. Hasil pengabdian berupa produk olahan Amoniasi dan Bokashi Jerami Padi Pakan Ternak serta peningkatan pengetahuan tentang bahan maupun pakan serta pemberiannya pada ternak ruminansia. Petani/peternak  terlibat langsung melakukan pengolahan limbah jerami tersebut, sehingga mereka dapat membandingkan aroma dari Amoniasi dengan Bokashi Jerami Pakan Ternak.